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ビタミン・ミネラルがよくわかる本

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五関正江 (監修)
ISBN：978-4-8069-1812-7
発売日：2023.7.4
ページ数： 240ページ
サイズ　： 210×148×18(mm)　ソフトカバー

ビタミン・ミネラルって、結局なにが大事？——基礎から整理できる一冊。
ビタミン・ミネラルを“効果的に摂取するための実践的ガイド”として、
健康的な生活を支える基礎知識をわかりやすくまとめました。

◆本書のポイント
・ビタミン／ミネラルの働きを、日常に落とし込める形で整理
・「上手にとって健康に！」をテーマに、知識を“使える”理解へ
・管理栄養士でもある専門家監修で、基礎を信頼できる形で学べる

◆こんな方におすすめ
・栄養の話が断片的で整理できていない
・健康意識はあるが、何を意識すべきか曖昧
・家族の食事づくりの判断軸がほしい

ビタミン・ミネラルの基礎を整理し、
食事やサプリメントを選ぶときの判断軸が持てるようになります。