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キミにもなれる！パティシエ＆カフェビジネス

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監修：東京ベルエポック製菓調理専門学校
ISBN：978-4-8069-1831-8
発行日：2024.1.16
ページ数：160ページ
サイズ　：210×148×11（mm）　ソフトカバー

●パティシエ業界で働くためにどうしたらいい？を考える本
「好き」を仕事にするために必要なことがすべてわかる！

現場のリアルな声として、現役のパティシエやバリスタ、
製菓を学ぶ学生のインタビューを掲載。

「学生生活はどんな感じ？」
「パティシエの1日はどんなタイムスケジュール？」などの疑問が解決されるほか、
業界で使われるフランス語など、情報満載です！
◆もくじ◆
【PART1】パティシエになりたい！
【PART2】パティシエを目指そう
【PART3】パティシエになるために今、できること
【PART4】パティシエとして開業を目指す人へ
【PART5】カフェビジネスを始めよう